発売以来「こんな食べ方初めて」と大人気。最高級・ヨシキリザメの肉厚な尾びれを厳選、繊細な職人技でステーキ専用に仕立てました。
香ばしさに加え、焼くことで引き出されるフカヒレの濃厚で深い味わい。もっちりコリコリした食感に特製のコンソメソースがとろりと絡む贅沢な逸品です。おもてなしやご贈答にも最適。

フカヒレの最高級とされる、肉厚でしっかりした繊維のあるヨシキリザメの尾びれを厳選。加熱と冷却、蒸気と水を用いた繊細な技術でステーキ専用に仕立てました。

コラーゲンが熱で油と溶け合いフカヒレが濃厚で深い味わいに。特製のコンソメソースは化学調味料無添加のシンプルな味で素材を堪能できます。塩分量も抑えているので、お好みで岩塩や黒こしょうをどうぞ。

パリっと焼き目を付けて香ばしく焼き、コラーゲンが染み出たスープをひと煮立ち。高級中華料理店でもなかなかお目にかかれない贅沢料理をご家庭で簡単に美味しくいただけます。

製造日より常温で一年間保存する事ができますので、贈り物にも最適な商品となっております。